Turijn had in de negentiende eeuw een overheersende invloed op Lombardije, en dit gerecht is…

Dit is een lekkere, eenvoudig te bereiden Italiaanse chocoladetaart en toch maakt bijna niemand hem…
De doges van Venetië introduceerden een aanzienlijk aantal specerijen in Italië, door de handel die…
Honingraatsaus is een traditioneel Sardijns product dat onwijs lekker is over klassieke panna cotta. Maak…
Een favoriet op de redactie: deze ricottacake met noten en vruchtjes uit het Kookboek van Sardinië.…
Nigella Lawson beschouwt Italië als haar tweede thuis. Ze studeerde Italiaans aan Oxford University en…
Buiten het feit dat deze vijgen-amandeltaart heerlijk is, ziet deze torta er ook nog eens prachtig uit.…
Castagnaccio is een simpel, maar heerlijk traditioneel Toscaans dessert. De hoofdingrediënten voor dit recept zijn…