Turijn had in de negentiende eeuw een overheersende invloed op Lombardije, en dit gerecht is…
Nagerecht
Maar weinig mensen kunnen de verleiding van tiramisu weerstaan. Dat is ook niet zo gek…
Watermeloen is extreem dorstlessend en een granita als deze is de overtreffende trap. Het is…
Wie houdt er niet van Italiaanse tiramisu? Deze fruitige, zomerse variant is een echte aanrader…
Dit is een lekkere, eenvoudig te bereiden Italiaanse chocoladetaart en toch maakt bijna niemand hem…
Bas van Haaren is ijsbereider en geeft zelfs cursussen in Italië en de rest van…
De doges van Venetië introduceerden een aanzienlijk aantal specerijen in Italië, door de handel die…
Deze meloensalade is heel snel om samen te stellen, ideaal als voorgerecht of na een…
Een mager taartje is deze Nutellataart niet. Maar een hap en je weet dat-ie elke…
Honingraatsaus is een traditioneel Sardijns product dat onwijs lekker is over klassieke panna cotta. Maak…
Een favoriet op de redactie: deze ricottacake met noten en vruchtjes uit het Kookboek van Sardinië.…
Op een warme (zomer)dag gaat er niets boven een Italiaans schepijsje. Met de recepten uit…
Op zoek naar een feestelijk dessert voor het kerstdiner? Deze ijstaart van vanille-ijs is een…
Nigella Lawson beschouwt Italië als haar tweede thuis. Ze studeerde Italiaans aan Oxford University en…
Buiten het feit dat deze vijgen-amandeltaart heerlijk is, ziet deze torta er ook nog eens prachtig uit.…
Castagnaccio is een simpel, maar heerlijk traditioneel Toscaans dessert. De hoofdingrediënten voor dit recept zijn…
Dit is een recept van Sarena Solari, winnares van Heel Holland Bakt 2015. De crostata…
Wil je indruk maken op je gasten met een spectaculair dessert? Maak dan deze cappuccino…
Krijg je binnenkort eters en wil je indruk maken met een smakelijk dessert? Dan maak…